Edukacja

Od chwili trunek nazwany kawą wywodzący się z Etiopii dotarł do Europy blisko szesnastego wieku naszej ery, odtąd stał się nieodłącznym napojem naszych czasów. Trudno dzisiaj przedstawić sobie poranek bez filiżanki stworzonego przez nas pobudzacza. Etymologii słowa kawa można by się doszukiwać tygodniami, najbardziej prawdopodobna, chociaż także nie potwierdzona jest ta, iż owa nazwa pochodzi od nazwy etiopskiego miasta Kaffa – dziś znanego jako Kefa. Nikt by nie rozważył, iż z pozoru taka stereotypowa i łatwo dogodna kawa ma tak trudną historię – potwierdza to kawa ziarnista sklep. Nazwa do Polski nazwa dotarła po Bitwie pod Wiedniem w odmianie tureckiej w 1683 roku. W kontekście odkrycia kawy krąży legenda o sufim Shaikh ash-Shadhilem, który w czasie swojej wędrówki po Afryce natrafił na stado nadaktywnych kóz. Zadecydował w takim razie on spróbować owoców, którymi owe kozy się żywiły, wtem odkrył ich ciekawy wpływ na ludzki organizm. Głównie odmiany uprawianej kawy to robusta inaczej odmiana kongijska i arabica, to jest typ arabski. Dzisiaj kawę jesteśmy w stanie kupić na porządku dziennym i dostać je w rozmaitych wariantach, odmianach oraz formach.